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Ristorante Al Vedel Colorno, una famiglia con 240 anni di storia

Importante anniversario del ristorante Al Vèdel di Colorno. Si tratta dei 240 di storia familiare nel campo della ristorazione e produzione di salumi tipici, sempre nello stesso luogo, Vedole di Colorno. Lo chef Enrico Bergonzi ha fatto una dettagliata ricostruzione storiografica sulla famiglia, rintracciando documenti...

31/07/2020
by Localistorici
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