Ristorante Al Vedel Colorno, una famiglia con 240 anni di storia
Importante anniversario del ristorante Al Vèdel di Colorno. Si tratta dei 240 di storia familiare nel campo della ristorazione e produzione di salumi tipici, sempre nello stesso luogo, Vedole di Colorno. Lo chef Enrico Bergonzi ha fatto una dettagliata ricostruzione storiografica sulla famiglia, rintracciando documenti...
31/07/2020