“Perché in internet e sulle etichette delle bottiglie tutti danno la ricetta, quella vera, quella originale dello spritz, in giro non si beve più uno spritz decente neanche a pagarlo oro? Perché la ricetta non esiste. Lo spritz non è un cocktail da farmacia e...
Edoardo Cavagnino, presidente dell’Associazione “Caffe Storici di Torino e del Piemonte” e titolare della Gelateria Pepino 1884, e Alberto Landi, titolare del caffè Al Bicerin e consigliere dell’Associazione “Locali Storici d’Italia”, hanno raccontato la storia dei loro caffè e il profondo legame con la città...
Chiavari - Lavagna, 16 Novembre 2022 Sono stati festeggiati nella serata di ieri, martedì 15 novembre, i 40 anni di attività di Mauro Pietronave, titolare dello storico locale Gran Caffè Defilla di Chiavari. L’amministrazione comunale per l’occasione ha consegnato una targa di riconoscimento a Mauro per il grande impegno...
Cari Amici, eccoci arrivati al momento tanto atteso: domenica 20 e domenica 27 novembre si terrà a San Sebastiano la trentanovesima Fiera del tartufo bianco d’Alba e nero. E dopo un inizio di stagione difficile, finalmente questa settimana il nostro piatto dei tartufi è stato di tutto...
Record assoluto per la Valle d’Aosta quello di Griffa: arriva la prima stella Michelin a poco più di due mesi dall’apertura del Caffè Nazionale e a soli 3 anni dalla prima stella ricevuta al Petit Royal di Courmayeur Brillava già giovanissimo come sous-chef al Piccolo Lago (due stelle...