Importante anniversario del ristorante Al Vèdel di Colorno. Si tratta dei 240 di storia familiare nel campo della ristorazione e produzione di salumi tipici, sempre nello stesso luogo, Vedole di Colorno. Lo chef Enrico Bergonzi ha fatto una dettagliata ricostruzione storiografica sulla famiglia, rintracciando documenti...
L’edizione 2020 della Guida ai “Locali storici d’Italia” consegna al Veneto la medaglia d’oro per tasso di storicità dei suoi alberghi, ristoranti, pasticcerie e caffè. Sono infatti veneti 37 dei 213 luoghi cult recensiti dalla 44^ pubblicazione del volume (gratuito e disponibile da lunedì 27...
Un itinerario lungo tutto il nostro Paese, attraverso i luoghi chiave della storia, della cultura e dell’ospitalità italiana, alla ricerca dei cocktail migliori. Dal Camparino di Milano al Ch 18 87 di Roma, passando per la Grapperia Nardini di Bassano del Grappa. Uno spritz vista piazza...
Cocktail e amari, distillati e liquori, filo conduttore della 44^ guida ai locali storici d’Italia È ricco di aneddoti legati ai locali storici d’Italia il mondo della mixology. Spiriti e grappe, cocktail e amari, distillati e liquori: tante sono le forme che prende quella che Dave Arnold, fondatore...
Viaggio tra cultura e gusto: Liguria quinta regione in Italia per turismo dei locali storici GENOVA - Un viaggio sull'onda della mixology dietro i banconi più iconici del Belpaese, alla scoperta dei luoghi chiave della storia, della cultura e dell'ospitalità italiana. È la 44° guida ai locali storici d'Italia, disponibile...