Ristoranti, trattorie
Trattoria Alla Vedova
Dal 1859
Udine (UD)
Ristoranti, trattorie
Trattoria Alla Vedova
Dal 1859
Udine (UD)

Titolari – Ida, Sandra e Cristina Zamarian

Via Tavagnacco, 9, 33100 Udine UD
+39 0432470291
zamarian@libero.it
Quasi nulla è cambiato da quando qui si vendevano il vino e il sale, e si preparavano i minestroni e le carni a peso sulla brace. Ancora oggi, infatti, alla "Trattoria alla Vedova" si trova quel caldo «fogolâr» che accoglie i clienti diffondendo i suoi profumi. Eppure le origini di questo locale di Udine si perdono nel tempo. Basta scorrere con lo sguardo gli oggetti di famiglia che riempiono le sale per rivivere la storia della signora Felicita, che già nel 1924 tutti chiamavano semplicemente «la vedue». L'atmosfera è la stessa di allora, conservata con cura dalla famiglia Zamarian che ancora oggi fa rivivere un mondo dal sapore antico.

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