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Ristorante – Caffè Del Cambio

Piazza Carignano, 2, Torino, 10123 TO, Italia

Ristorante - Caffè Del Cambio

Dal 1757

Casanova ne parla nelle sue Memorie. Lo frequentavano statisti e ministri del Risorgimento come Rattazzi, Lamarmora e Depretis. Dal 1852 al 1861, Camillo Benso conte di Cavour, presidente del Consiglio del Regno, faceva qui, ogni giorno, la storia in punta di forchetta, ed è raffigurato in un’allegoria con il fido Costantino Nigra. Mario Soldati gli ha reso tributo d’affetto in un racconto e in un romanzo. Oggi, con sapiente restauro e spirito moderno, accoglie nella storica splendida sala Risorgimento, nelle nuove sale con opere di grandi artisti contemporanei e nella boutique gourmet nata nell’attigua antica farmacia. Altissima cucina.

Informazioni

Piazza Carignano 2, 10123 Torino (TO)

+39 011 546690

+39 011 535282

info@delcambio.it

Matteo Baronetto - Chef

Daniele Sacco - Direttore

Piazza Carignano, 2, Torino, 10123 TO, Italia

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