Bar, caffè, pasticcerie
Pasticceria Barberis
Dal 1895
Valenza (AL)
Bar, caffè, pasticcerie
Pasticceria Barberis
Dal 1895
Valenza (AL)

Titolare – Sabrina Saglimbeni

Viale Luciano Oliva, 9B, 15048 Valenza AL
+39 0131941041
pasticceriabarberis@gmail.com
Caffetteria ottocentesca, poi Confetteria con liquoreria e “Fornitrice della Real Casa Savoia”, Barberis è considerata il tempio della dolcezza di Valenza, storico punto d’incontro delle grandi famiglie dell’arte orafa. Nel 2006 ha dovuto lasciare la sede delle origini. Nei nuovi locali conserva il bancone del Novecento, gli eleganti arredi di alta boiserie che risalgono alla fondazione e prosegue, con passione, la tradizione delle ricette originali elaborate in oltre un secolo di attività, tra cui la tartufata, gli amaretti, i savoiardi e il panfrutto, dolce senza burro inventato in tempo di guerra.

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