E’ morta Anna Maria Silvi Bonaga, colonna del panificio “Paolo Atti & figli”

Era la Signora del pane dello storico negozio nel Quadrilatero

 

BOLOGNA – Serrande abbassate in anticipo, nella giornata del 31 dicembre, al forno Paolo Atti&figli, per la morte di Anna Maria Silvia Bonaga, nipote del fondatore dello storico forno di via Drapperie, un punto di riferimento per i bolognesi e ormai un luogo imperdibile anche per i turisti, con le sue vetrine piene dei prodotti tipici della gastronomia bolognese. Vera e propria Signora del pane a Bologna, nel 2019 fu insignita del titolo di Cavaliere della Repubblica. I funerali si svolgeranno il 31 dicembre alle 14 nella chiesa dei santi Bartolomeo e Gaetano, in strada Maggiore.

Rassegna stampa- Locali storici d’Italia : 30/12/21 LAREPUBBLICABOLOGNA