Sapori in paradiso

Terzo incontro con la stampa, nel locale storico O' Vittorio, la Focaccia di Recco col formaggio IGP in abbinamento con i salumi piacentini DOP La Focaccia di Recco col formaggio IGP in abbinamento con i salumi piacentini DOP Siamo da O’ Vittorio, locale storico del 1860, un...

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Ristorante da O Vittorio – torna chimica e cucina

Ogni cuoco quando cucina, che ne sia consapevole o meno, sta facendo avvenire in padella moltissime reazioni chimiche. Le scopriremo insieme alla guida sapiente del Prof. Riccardo Carlini, chimico del Dipartimento di Chimica dell’Università di Genova, che terrà delle piccole ma interessantissime conferenze scientifiche in collaborazione con l’assessore della città...

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