Creata dal pasticcere-mito Spartaco Pazzaglia – “lu leone” per il fisico imponente – è un’istituzione. Organizzò banchetti per le visite del Re e di Mussolini; divenne fornitrice della Real Casa e della Santa Sede. Distrutta durante la seconda guerra, conserva arredi Anni Trenta e una serie di grandi pannelli del 1956 del pittore ternano Ugo Castellani. Tradizione storica di panettoni, pandori, panpepati, torroni, mostaccioli, colombe e pizze pasquali, amati dagli artisti in tournée al Teatro Verdi: Petrolini, Gigli, Rascel e la Lollobrigida.
Indirizzo
Corso Tacito 10, 05100 Terni (TR)
Ruoli
- Daniela Granaroli - Titolare
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