Pioniere del turismo della riviera di Ponente, da un secolo per la sua cucina è simbolo e mèta per tutti i grandi in sosta ad Alassio. Un tempo anche albergo, ospitò dagli anni Sessanta agli Ottanta del Novecento quel Portalupi superstite del naufragio del Titanic. Lo frequentarono gli scrittori Primo Levi e Carlo Castellaneta, che lo citò in un romanzo per il raviolo di branzino su zucchine trombette e salsa di crostacei. Conserva il palazzo di famiglia e la struttura delle eleganti sale, arricchite con sculture moderne. Alla guida la terza generazione con un superchef stellato.
Indirizzo
Via Cavour 5, 17021 Alassio (SV)
Ruoli
- Famiglia Viglietti - Proprietà
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