Corroborato dai vini scelti di Pirona, James Joyce cominciò a elaborare proprio qui il suo "Ulisse". Il locale iniziò come Caffè per dolci, da consumarsi velocemente. Ma nel tempo, con letterati e patrioti buongustai, divenne una vera e propria istituzione triestina. Oggi è frequentatissimo punto d'incontro per acquistare dolci - i più tradizionali della pasticceria locale - e piccolo polo per conversare un poco.