Il più grande, il più piccolo, il più non pagato
Una parte dei più antichi e prestigiosi alberghi, ristoranti, caffè, pasticcerie, confetterie e grapperie che fanno parte dei Locali storici d’Italia costituisce una piccola e curiosa collezione di primati. Merita leggerli, ma ancor più merita visitare i locali e verificarli di persona.
Il primo goliardico
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Al Caffè dell’Ussero di Pisa, nel 1820, si svolse il più antico episodio goliardico italiano, documentato e descritto da Ersilio Michel in “Maestri e scolari dell’Università di Pisa nel Risorgimento nazionale” (Sansoni, 1949). Un certo Ricci, studente livornese, salì su un tavolino e lesse in pubblico una sapida satira in sestine che prendeva in giro gli studenti più educati e moderati: li immaginava formare un loro governo monarchico, con il Re che dava loro cariche di Corte e isti...
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Il più sigillato
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Chiusa nel 1979, alla scomparsa di Irma Marescotti, la Liquoreria pasticceria Marescotti Cavo di Genova è rimasta sigillata nel vero senso della parola per quasi trent’anni. Nel 2006, Alessandro Cavo ottenne dagli eredi Marescotti il permesso di riaprire il locale: quando, insieme, rialzarono la serranda per il sopralluogo, trovarono tutto fermo nel tempo: scaffali, vetrine, arredi, bottiglie, bicchieri, contenitori e persino fogli con appunti erano tutti in ordine ad attendere. Come in un fi...
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I clienti più clienti
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Sono senz’altro Goethe, che è stato ospite di innumerevoli locali storici nel suo “Viaggio in Italia”, D’Annunzio che, senza o con Eleonora Duse, ha lasciato cuori infranti e conti da pagare ovunque, ed Ernest Hemingway, ospite fedele di tantissimi bar dei locali storici, tra cui quello del mitico Hotel de La Poste di Cortina d’Ampezzo.
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Le città più “locali storici”
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Incredibile! Nonostante il continuo vento di business che la spazza, in testa è Milano, con 16 locali storici; segue la più tradizionale Venezia con 14, Torino, con 13; Roma con 12, Firenze con 9 e Napoli con 8.
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Il più allagato
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Il Caffè Lavena di Venezia, sotto le procuratie vecchie in piazza San Marco, viene letteralmente invaso ogni volta che arriva l’acqua alta.
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I più felliniani
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L’Hotel Eden di Roma, sulla cui splendida terrazza Federico Fellini amava ambientare le interviste; il Sofitel Rome Villa Borghese, sempre a Roma, dove il regista si recò per anni, in una suite al settimo piano, per farsi leggere la mano e predire il futuro da un indiano che veniva apposta per lui; il Grand Hotel di Rimini, che amò al punto da ambientarvi scene del suo capolavoro “Amarcord”; il Gran Caffè Schenardi di Viterbo, dove sostava con piacere insieme ad Alberto Sordi durante la...
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Il più pugnace
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Il Gran Caffè Gambrinus di Napoli: la famiglia che lo guida ha lottato quasi 30 anni per poterne riavere la parte che, nel 1938, venne trasformata in banca dopo che un alto funzionario fascista chiese al prefetto di chiuderlo perché i rumori provenienti dal locale, che era sotto casa sua, disturbavano il bridge della moglie. Con satira, Alberto Savinio, fratello di De Chirico, scrisse sul settimanale Omnibus che “l’aria di Napoli è fatale ai bei caffè, come le rose sono velenose agli asi...
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I più giornalistici
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Il Caffè Gilli di Firenze, dove Prezzolini s’incontrava con i suoi redattori della rivista letteraria “La Voce” tra il 1908 e il 1916; il Caffè Mangini di Genova che, dopo la Seconda Guerra, fu redazione volante dei quotidiani Il Secolo XIX e Il Lavoro, con mitici direttori come Cavassa e Pertini. Ma più di tutti il mitico Caffè Aragno di via del Corso a Roma, che rimase aperto dal 1888 al 1955 e la cui “terza saletta”, nel 1938, venne definita il “sancta sanctorum della letterat...
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Il più legato al calcio
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Negli anni Trenta del Novecento, la squadra Ambrosiana-Internazionale, con Castellazzi, Alemandi, De Manzano, Meazza, Faccio, Levratto, Bitto, Agosteo, Cerasoli, Frione e Serantoni, era di casa all’Antico Ristorante Boeucc di Milano.
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Il più antico brevetto reale
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Il Caffè Pasticceria Stoppani di Bari possiede il più antico Brevetto di fornitore della Real Casa esistente in Italia: è il n. 2, datato 1865. Chi lo otteneva, oltre a fregiarsi del titolo, poteva anche apporre lo stemma dei Savoia su pacchi e su dolci.
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I più cinematografici
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Un itinerario di curiosità per i cultori della storia del cinema.All’Excelsior Palace Hotel di Rapallo vennero girate alcune delle prime riprese cinematografiche in esterno con il film "Battesimo di nave" (1914), interpretato e diretto da Gian Paolo Rosmino, figura storica del cinema italiano. Caffè Ristorante La Loggia di Firenze, Arnoldo Ginna, nell’estate del 1916, ambientò la scena del vecchio signore apostrofato dai giovani futuristi (per simboleggiare il contrasto tra il mondo pass...
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I più letterari
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La Trattoria Bagutta di Milano è uno dei soli tre ristoranti al mondo che sono sede di un premio letterario di rinomanza nazionale. L’Hotel Principe di Piemonte di Viareggio ha dato i natali al celebre “Premio Viareggio”.
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Le pasticcerie più svizzere
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Sandri di Perugia e Stoppani di Bari sono le ultime due storiche pasticcerie tuttora guidate dagli eredi degli oltre 100 pasticceri svizzeri che, nel 1800, scesero in Italia in cerca di fortuna e aprirono laboratori e negozi divenuti “miti” della dolce arte. I titolari di entrambe le pasticcerie provengono da Sent, nel Cantone di Grigioni, e rappresentano la quinta generazione dei fondatori.
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I più “Dolce vita”
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L’Hotel Excelsior di Roma, in via Veneto, mitico protagonista degli anni Sessanta e punto di partenza delle scorribande dei “paparazzi” che davano la caccia ai divi di Hollywood; l’Hotel Sofitel Rome Villa Borghese, a un passo da via Veneto, dove, negli stessi anni molte star, con amante al seguito, si rifugiavano in incognito – pur avendo la suite anche all’Excelsior – proprio per sfuggire ai fotografi indemoniati.
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I più a strapiombo
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Gli alberghi Bellevue Syrene, Excelsior Vittoria, Imperial Tramontano e Royal di Sorrento, con vista mozzafiato sul Golfo di Napoli.
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I più asburgici
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L’Hotel Regina di Vienna, accanto alla Chiesa Votiva che Francesco Giuseppe fece costruire dopo esser scampato a un attentato; l’Hotel Sole Paradiso, di San Candido Innichen, provincia di Bolzano, che conserva il busto di Francesco Giuseppe nella hall; il Ristorante Museum Stube Bagni Egart di Töll Parcines, provincia di Bolzano, che ha dedicato una sala agli Asburgo e che, ogni cinque anni, celebra la ricorrenza del compleanno di Francesco Giuseppe con una serata “imperiale”.
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Il più “grande scoop”
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Il Grand Hotel Villa d’Este, di Cernobbio, in provincia di Como, dove il fotoreporter Fedele Toscani (padre di Oliviero), nel 1933, con astuti e pazienti appostamenti, riuscì a fotografare l’idillio tra Bessie Wallis Warfield, più nota come Wallis Simpson, ed Edoardo VIII che, di lì a poco, avrebbe rinunciato al trono di Inghilterra per poterla sposare.
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Il più creativo
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Il Caffè Fantoni di Villafranca, Verona, il cui proprietario creava un prodotto per ogni impresa illustre. Una per tutte: “l’Acqua di Fiume” in onore dell’impresa di D’Annunzio.
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