| Locale storico | Tipologia | Città | Prov. | Anno |
| Caffè pasticceria ristorante Balzer |  |
Bergamo | BG | 1850 |
| Pasticceria bar Cavour | |
Bergamo | BG | 1880 |
| Ristorante taverna Del Colleoni |  |
Bergamo | BG | 1744 |
| Caffè Del Tasso | |
Bergamo | BG | 1476 |
| Cafè pasticceria Gamberini | |
Bologna | BO | 1907 |
| Pasticcerie Paolo Atti & Figli | |
Bologna | BO | 1880 |
| Caffè ristorante osteria Ca' de Bezzi - Batzenhäusl | |
Bolzano | BZ | 1404 |
| Parkhotel Laurin |  |
Bolzano | BZ | 1910 |
| Caffè pasticceria Gilli | |
Firenze | FI | 1733 |
| Gran Caffè Giubbe Rosse | |
Firenze | FI | 1890 |
| Hotel Helvetia & Bristol | |
Firenze | FI | 1900 |
| Caffè bar ristorante La Loggia | |
Firenze | FI | 1876 |
| Grand Hotel Cavour | |
Firenze | FI | 1865 |
| Caffè Paszkowski | |
Firenze | FI | 1846 |
| Caffè pasticceria Rivoire | |
Firenze | FI | 1872 |
| Ristorante Sabatini | |
Firenze | FI | 1924 |
| Hotel Tornabuoni Beacci | |
Firenze | FI | 1870 |
| Pasticceria Svizzera Vital Gaspero | |
Genova | GE | 1910 |
