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PRESIDENTE |
Giuseppe Nardini
Grapperia Nardini - Bassano del Grappa - Vicenza |
| VICE PRESIDENTI |
- Jean-Marc Droulers
Grand Hotel Villa d’Este - Cernobbio - Como
- Enrico Guagnini
Socio Fondatore - Milano
- Pietro Romanengo
Confetteria Romanengo - Genova
- Angelo Schiavi
Ristorante Sabatini - Firenze
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| SEGRETARIO GENERALE |
Claudio Guagnini
Milano |
| CONSIGLIERI |
- Marco Ferraris
Pasticceria Pfatisch Gustavo - Torino
- Gaetano Finocchiaro
Fabbrica Finocchiaro - Giarre - Catania
- Andrea Fustinoni
Grand Hotel Miramare - Santa Margherita Ligure - Genova
- Laura Maioglio
Barbetta Restaurant - New York City - USA
- Marisa Manaigo
Hotel de la Poste - Cortina d'Ampezzo - Belluno
- Carlo Pellegrini
Antico Caffè Greco - Roma
- Nicola Piegaja
Royal Victoria Hotel - Pisa
- Karl Platino
Museumstube Bagni Egart - Onkel Taa - Toll Parcines Bolzano
- Francesco Renzelli
Grand Caffè Renzelli - Cosenza
- Annapaola Rey
Caffè Lavena - Venezia
- Antonio Sergio
Caffè Gambrinus - Napoli
- Giuseppe Sinigaglia
Taberna Ulpia - Roma
- Federica Suban
Antica Trattoria Suban - Trieste
- Daniela Vedaldi
Socio Fondatore - Venezia
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| SOCI ONORARI |
- On. Alfredo Biondi
- Gen. c.a. Massimo Jadanza
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INVITATI PERMANENTI
AL CONSIGLIO DIRETTIVO |
- Paolo Guarneri
Tesoriere - Milano
- Liliana De Zordi
Feltre - Belluno
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| CONSULTORI |
- Antonio Mansi
Aspetti giuridici
- Elvio Guagnini
Letteratura storica
- Giacomo Lodetti
Librerie storiche
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