PRESIDENTE
Enrico Magenes
Pasticceria Vigoni – Pavia
VICE PRESIDENTE
Daniela Vedaldi
Socio Fondatore
SEGRETARIO GENERALE
Vanna Chessa
Caffè Mulassano – Torino
TESORIERE
Federica Suban
Antica Osteria Suban
CONSIGLIERI
Gaetano Finocchiaro
Fabbrica Finocchiaro – Giarre CT
Andrea Fustinoni
Grand Hotel Miramare – Santa Margherita Ligure GE
Alberto Landi
Caffè Al Bicerin – Torino
Nicola Piegaja
Royal Victoria Hotel – Pisa
Annapaola Rey
Gran Caffè Lavena – Venezia
Marco Sarlo
Grand Hotel Royal Sanremo – Imperia
Antonio Sergio
Gran Caffè Gambrinus – Napoli
INVITATI PERMANENTI AL CONSIGLIO DIRETTIVO
Liliana De Zordi
Feltre – Belluno
Paolo Guarneri
Castiglioncello LI
Laura Maioglio
Barbetta Restaurant – New York USA
Marisa Manaigo
Hotel De La Poste – Cortina d’Ampezzo BL
Claudio Nobbio
Past member – Venezia
Pietro Romanengo
Confetteria Romanengo – Genova
SOCI ONORARI
Jean-Marc Droulers
Riccardo Bartolozzi – Vetreria Etrusca – Montelupo Fiorentino FI
CONSULTORI
Antonio Mansi
aspetti giuridici
Elvio Guagnini
letteratura italiana
Giacomo Lodetti
librerie storiche
CONSULENTI LEGALI
Avv. Nicoletta Pagni
Avv. Marina Santagostino
Milano